DanmerRUS
Время...
Ох, стрелять-колотить!!! Да оно, по ходу, работает!!!
Собрал я схему COM -> UART через MAX232 по следующей схеме:
Соединив так:
MAX232 -> BT Shield
11 -> 6
12 -> 7

Далее через программу "Terminal v1.9b by Br@y", переключив Baud rate на 38400(а почему и нет?), подал следующие команды:
"$0D$0A+STBD=38400$0D$0A"
//Задал модулю Baud rate = 38400
"$0D$0A+STWMOD=0$0D$0A"
//Перевёл в режим Slave
"$0D$0A+STNA=SeeedBTSlave$0D$0A"
//Задал имя для отображения в списке BT-устройств
"$0D$0A+STOAUT=1$0D$0A"
//Разрешил коннектиться к BT
"$0D$0A+STAUTO=0$0D$0A"
//Запретил автоконнект
"$0D$0A+INQ=1$0D$0A"
//Наконец, открыл его для подключения. Shield радостно поочерёдно замерцал D2 и D1, показав, что ожидает подключения

После кождой команды BT отвечал мне посланой командой и "OK", далее сообщал состояние. Например, на "$0D$0A+STAUTO=0$0D$0A" ответил:
+STAUTO=0

OK

WORK:SLAVER

+BTSTATE:0

+BTSTATE:1

После подключения к Shield'у через непосредственно BT, он стал равномерно мерцать D1. Чтобы убедиться, что BT работает я замкнул 6 и 7 пины на Shield'е и отправил "Hello World!!!" на BT, в надежде увидеть то же самое в ответе с того же порта. И вот Shield также поприветствовал мир как и я по тому же каналу, ответив мне =)))
Shield работает! =) Далее необходимо подсоединиться к Shield'у ATmeg'ой через UART